Influencia de la velocidad de secado de los equipos y la clasificación

1. Velocidad de secado del equipo de secado
1. La pérdida de peso del material por unidad de tiempo y unidad de área se denomina tasa de secado.
2. Proceso de secado.
● Periodo inicial: El tiempo es corto, con el fin de adaptar el material a la misma situación que el secador.
Periodo de velocidad constante: Este es el primer periodo con la mayor velocidad de secado. El agua evaporada de la superficie del material se repone en el interior, por lo que la película de agua superficial permanece y se mantiene a la temperatura de bulbo húmedo.
Fase 1 de desaceleración: En este momento, el agua evaporada no puede reponerse completamente en el interior, por lo que la película de agua superficial comienza a romperse y la velocidad de secado disminuye. En este punto, el material se denomina punto crítico, y el agua contenida en este momento se denomina humedad crítica.
Fase 2 de desaceleración: Esta fase solo está disponible para materiales densos, ya que el agua no es fácil de absorber; no así para materiales porosos. En la primera fase, la evaporación del agua se produce principalmente en la superficie. En la segunda fase, la película de agua en la superficie desaparece por completo, por lo que el agua se difunde a la superficie en forma de vapor.