Las principales diferencias entre la pulverización a presión y la pulverización centrífuga
Las siguientes son las principales diferencias entre la pulverización a presión y la centrífuga.l pulverización:
Principio:La pulverización a presión funciona mediante una bomba de alta presión que impulsa el material líquido a través de una boquilla a alta velocidad. Al salir el líquido de la boquilla, se aplica una fuerza de cizallamiento que lo fragmenta en pequeñas gotas. En cambio, la pulverización centrífuga utiliza un disco centrífugo giratorio de alta velocidad. El líquido se expulsa por el borde del disco debido a la fuerza centrífuga, lo que produce la formación de finas gotas.
Características de las gotas:La pulverización a presión genera gotas relativamente grandes, con un rango de tamaño de 50 a 500 μm, y su distribución es estrecha. Por otro lado, la pulverización centrífuga produce gotas más finas, típicamente de entre 10 y 200 μm, pero con una distribución de tamaño más amplia.
Materiales adecuadosLa pulverización a presión es ideal para materiales con alta viscosidad o que contienen pequeñas cantidades de partículas, como las salsas. La pulverización centrífuga es más apropiada para líquidos sensibles al calor, como la leche. Esto se debe a que seca el material rápidamente, minimizando el daño térmico durante el proceso.
Características del equipo:Los equipos de pulverización a presión tienen una estructura sencilla y un menor costo. Sin embargo, sus boquillas son propensas a obstruirse. Los equipos de pulverización centrífuga son más complejos y consumen más energía, pero ofrecen una gran capacidad de procesamiento y un rendimiento estable, lo que los hace adecuados para la producción a gran escala.
Operación y control:En la pulverización a presión, el efecto de atomización se controla ajustando la presión de la bomba. En la pulverización centrífuga, la atomización se regula ajustando la velocidad de rotación del disco, lo que requiere un mayor nivel de precisión en el equipo.
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Hora de publicación: 01-abr-2025